Помидоров много не бывает!
Или еще можно сказать так: томатный хлеб помидором не испортишь 😉
А еще, у настоящего помидорного маньяка в хозяйстве всегда найдутся томаты такие и эдакие, так почему бы не сделать дважды томатный хлеб? С розовато-оранжевым мякишем, который самую чуточку пахнет помидорами. А внутри — средоточие помидорной сути, мягкие кусочки томатов, завяленных жарким летом!

Эта буханка делалась разборной, потому что в дорогу.
Рецепт томатного хлеба здесь есть, о вяленых помидорах я вкратце рассказывала, был и отдельный пост о том, как сделать в хлебопечке разборный, он же обезьяний хлеб.

Собсна ингредиенты:
2 ст.л. хорошей густой томатной пасты развести в воде, чтобы общий объем жидкости составил 300 мл
1,8 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
450 г пшеничной муки 1-го или в/с
50 г ржаной обдирной или сеяной муки
1,8 ч.л. сухих «инстантных» дрожжей
штук 15-20 мягких вяленых помидоров

Каков этот хлеб на разломе, показать не могу — уехал в путешествие, и съедят его без меня.
Но ничего, у меня есть томатный сыр и три вида помидоров, соленые, свежие и вяленые, как-нибудь продержусь.
…Или все-таки сделать еще буханочку? 😉